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春节餐饮活动方案通用11篇 春节餐饮活动方案通用11篇 春节餐饮活动方案1 一、春节期间推出“吉祥迎春”套票： 套票包含以下服务： (1)、客房：208元/间.天 (2)、娱乐：12：30―17：30赠送包房5小时：17：30―02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。 全套服务价格888元。 二、客房： 1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间.天 2、凡入住特惠标准间者，均获得精美春节礼品一份。 三、餐饮： 1、大年三十推出“如意”年夜饭： 588元/桌 、688元/桌、888元/桌 提前预定年夜饭，赠送礼品一份。 2、春节期间宴会厅推出春节套餐： 良朋相聚宴：699元/桌 金玉满堂宴：799元/桌 富贵吉祥宴：899元/桌 四：温馨服务、阳光娱乐： (1)三楼歌舞厅配有一流的`音响设备及专业的dj技师，能容纳50―100人，是同学聚会、生日party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折优惠。 (2) 名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。 (3) 茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务. 五、在情人节当天推出“亲密爱人”烛光套餐 套餐 360元(包括餐饮：200元、客房208元)无服务费，客房含双份早餐。 提前一周预定者，可免费在临沂广播电台点歌一首。 提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒。 春节餐饮活动方案2 目录 一、 内容概况 二、 市场背景分析 1、我国餐饮业现状及假日餐饮现状 2、餐饮消费呈现几大特点 3、春节餐饮消费现状 4、酒店餐饮现状 三、 产品竞争变量分析 1、舒适感 2、安心感 3、轻松感 4、实质感 四、 消费者分析 五、 SWOT分析 六、 营销目标 七、 产品定位 八、 产品策略 九、 推广策略 酒店春节期间餐饮产品促销策划书 一、内容概况 中国人的传统节日――春节即将来临，人们又开始了紧张地置办年货准备红红火火的过年，迎接猴年的到来。与此同时，杭州诸多酒店的餐饮也迎来了一个难得的契机。即将到来的春节很可能成为酒店餐饮的一个黄金周。通过往年的比较，我们可以发现春节期间的餐饮销售其实是十分的火暴。但是酒店餐饮却要面对社会餐饮以及同行业餐饮的强力竞争，如何才能在竞争中脱颖而出，经过市场分析后我们发现酒店餐饮在节日期间真正的竞争对手其实是今年崛起的社会餐饮。通过竞争变量的分析和SWOT分析可以看出酒店餐饮无论在舒适感、安心感、轻松感以及实质感上都占有相当大的优势。酒店的劣势主要在创新菜品的推出以及酒店缺乏对餐饮的宣传推销。针对这两个方面，在酒店的餐饮营销中，我们将酒店产品定位为高规格、高档次餐饮产品，主要满足中高端客户需求，从而设计出各种丰富的，个性化的餐饮产品，并对春节（从大年三十到正月十五元宵节）这个时间区间的酒店餐饮销售进行有计划的促销活动，使酒店餐饮销售大幅增长，基本达到饱和的程度。 二、市场背景分析 （一）我国餐饮业现状及假日餐饮现状 1、 我国餐饮业营业额持续增长 由于我国经济连续多年的高速增长，使得我国的餐饮业进入成长期。根据资料 统计，2023年中国餐饮业营业额达到5090亿元，增幅达到16.5%，占国内生产总值的5.1%，连续12年保持两位数增长。2023年我国餐饮业将继续保持繁荣兴旺和较高的增长势头，全年营业额预计可以达到5800亿元。可见餐饮业整体是一派繁荣景象。 2、 假日餐饮业需求旺盛，成为餐饮业新的经济增长点 今年“十一”黄金周期间，全国餐饮业异常火爆。人均消费普遍提高，比去年同 期增长8%。假日市场消费成为餐饮业新的经济增长点，假日餐饮业营业额达到2500亿元，约占全年营业额的一半。 （二）餐饮消费呈现几大特点 1、家庭私人消费比例上升 家庭私人消费比例继续攀升，节假日餐饮市场更加红火。目前家庭私人消费在餐馆的消费比重已占八成，餐饮企业节假日经营额比平日普遍增长20%左右。 2、个性化消费明显增加 个性化消费日趋明显，特色餐饮更趋突出。餐饮市场消费从价格选择为主向价格、品位、氛围、服务和品牌文化等方向转变，选择性和理性化消费特点明显增强。 3、增加菜品开发力度，着重突出特色 菜品创新力度加大，地方菜纷纷崛起。从全国范围看，名菜品、名菜系的相互融合势头更加明显，健康