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物料衡算
1、 因奶的成分随地区与季节的不同而不同，现对本设计的原奶成分作出假设并
与成品乳进行对比：（皆为百分含量）
水 脂肪（F） （
非脂乳固体（其中蛋白质） S ）
成品乳 88.8 3.1 8.1 (3.0)
原料乳 88.2 3.1
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