能量代谢与体温 (7).pptVIP

第一页，共三十六页，2022年，8月28日 第一节 能量代谢 生物学中通常将生物体内物质代谢过程中伴随发生的能量的释放、转移、储存和利用称为能量代谢（energy metabolism） 一 机体能量的来源与利用 二 能量代谢的测定 三 影响能量代谢的主要因素 四 基础代谢 第二页，共三十六页，2022年，8月28日 机体能量的来源与利用 （一）能量的来源 直接来源：ATP 水解为ADP释放能量，也是能量储存的重要形式 磷酸肌酸（CP）：体内ATP的储存库 三大营养物质 糖：人体能量的50%-70%由糖类氧化分解提供，以有氧氧化功能为主 糖酵解：剧烈运动时骨骼肌氧债；红细胞等无有氧氧化酶系的细胞 脑组织主要依赖糖的有氧氧化供能，缺氧和低血糖会引起头晕、抽搐甚至昏迷 脂肪：主要功能为储存和供给能量。肝糖原耗尽后，脂肪在脂肪酶作用下分解为甘油和脂肪酸，甘油和脂肪酸经一系列变化进入糖的氧化途径供能 蛋白质：长期不进食或体力极度消耗时，蛋白质才分解氨基酸供能 第三页，共三十六页，2022年，8月28日 机体能量的来源与利用 （二）能量的利用 各能源物质氧化释放的能量50%以上转化为热能，其余以化学能形式储存在ATP等的高能磷酸键中，供机体完成各种生理活动 除骨骼肌收缩对外界物体做外功之外，其他自由能最终都转化为热能 热能是最低形