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关于高一生物水和无机盐 第一页,共三十三页,2022年,8月28日 韩剧《大长今》第五集:韩尚宫与长今的一段对话。 长今:请问您是不是下腹疼痛呢? 韩尚宫:不是。 长今:请问您今天大解过了吗? 韩尚宫:大解过了。 长今:请问您喉咙不舒服吗? 韩尚宫:我的喉咙经常会痛。 长今端水回来。 长今:我在热水中加了一点盐巴。请您不要一口气喝掉,要象茶一样一口一口吞下去。 第二页,共三十三页,2022年,8月28日 ? (1)大解即是排便,为促进排便喝什么水呢?什么时候喝最好呢?? ?(2)为什么在热水中加了一点盐巴会缓解喉咙疼痛呢? 喝凉开水会促进大肠排便,尤其在每天一起床时,既有助于排便又可清肠胃 ?喝水润喉,少量盐巴又起到消炎的作用,从而缓解喉咙的疼痛 水和无机盐属于什么化合物? 第三页,共三十三页,2022年,8月28日 第5节 细胞中的无机物 第四页,共三十三页,2022年,8月28日 讨论: P34运动员饮料中的化学成分表回答: 讨论题 1 、2 第五页,共三十三页,2022年,8月28日 思考: 1、为什么人会口渴呢? 2、为什么我们在种植植物时也那么强调浇水,水在细胞内起什么作用? 第六页,共三十三页,2022年,8月28日 细胞内含量最多的化合物——水 地球表面约3/4的部分是水; 一个人在极限状况下,可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水,1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 水-生命之源 一、细胞中的水 1、水的含量: 第七页,共三十三页,2022年,8月28日 1. 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 1 细胞中含量最多的化合物是水 分析讨论一 细胞、生物体内水的含量比较, 说明了什么? 第八页,共三十三页,2022年,8月28日 2. 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 不同生物的含水量不同 水生生物陆生生物 第九页,共三十三页,2022年,8月28日 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 同种生物,在不同的组织、器官中的含水量不同 第十页,共三十三页,2022年,8月28日 同种生物,不同的生长发育时期含水量不同:幼年老年 幼儿和成人体内的含水量 4. 第十一页,共三十三页,2022年,8月28日 自然界中的水以三种形式存在。那么,在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢? 第十二页,共三十三页,2022年,8月28日 结合水:与细胞内其它物质相结合,约占细胞内全部水的4.5%。 2、存在形式 自由水:可以自由流动,以游离形式存在占细胞内全部水的95%以上。 第十三页,共三十三页,2022年,8月28日 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 分析讨论二 (1)血液是流动的,心肌是坚实的,为什么 两者含水量这么接近? 血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在 第十四页,共三十三页,2022年,8月28日 为什么农民在保存种子的时候要把种子晒干,而常常在播种之前再把种子浸泡一下? 自由水的多少与细胞新陈代谢的速率有很大的关系 第十五页,共三十三页,2022年,8月28日 (3)比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛? (4)同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰? 一般而言,代谢越旺盛,自由水含量越高 第十六页,共三十三页,2022年,8月28日 (5)根据问题(4),自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强? 结合水含量越高,抗性相对较强 第十七页,共三十三页,2022年,8月28日 同一种绿色植物,冬天和夏天相比较,哪一个新陈代谢比较快?为什么? 自由水 结合水 自由水和结合水可以相互转化 新陈代谢减弱 新陈代谢增强 第十八页,共三十三页,2022年,8月28日 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干,重量减轻,这个过程损失的主要是 水,这样的种子在条件适宜时,仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热,试管壁上有水珠出现,这些水主要是 水,这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 练一练 自由 结合 自由 第十九页,共三十三页,2022年,8月28日 细胞内含量最多的化合物——水 地球表面约3/4的部分是水; 一个人在极限状况下,可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水,1
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