每月食品安全调度会议纪要.docxVIP

— — 1 - — — PAGE 2 — 每月食品安全调度会议纪要 记录编号：（ ） 会议名称 年 月食品安全调度会议纪要 主持人 会议日期 年 月 日 : — : 会议地点 出席人员 会议内容记录： 一、食品安全管理工作情况汇报（汇报人： ） 1.当月问题汇总及整改落实情况 2.食品原料验收情况： 原料：本月到货总批数 批次，合格 批次，不合格 批次，到货合格率 %。不合格原料为： ，不合格原因： ，对不合格原料采取的处理措施： 。 投诉处理情况（公司当月接收和处理的质量投诉） 本月质量投诉起数为 起，有效投诉 起，无效投诉 起。投诉产品主要为： ；投诉主要原因为： ；采取的主要改进措施为： 。 供应商管理（对供应商审核及管理情况） 本月对供应商审核情况： 从业人员食品安全相关培训情况 本月开展员工食品安全相关培训情况：本月开展食品安全培训 次，合计 学时，参加培训人员合计 人。 食品安全日管控检查问题落实情况 （1）本月日常检查问题数为 项，已落实整改 项，待整改 项，计划完成整改时间为 ； （2）相关责任部门整改配合情况： 。 二、较大风险隐患排查情况（包括但不限于以下部分） 存在的主要风险隐患问题如下： （1）环境卫生状况不理想；（2）未落实进货查验；（3）从业人员健康证过期；（4）从业人员带病上岗；（5）设施设备未维护到位，无法正常工作；（6）加工制作过程不规范；（7）销售过程控制不到位；…… 三、食品安全相关部门发言及达成的共识 （1） ；（2） ； 四、企业主要负责人工作要求（负责人： ） （1） ；（2） ； 五、下个月食品安全管理重点工作计划 （1） ；（2） ；（3） 。 汇报人/日期： 年 月 日 企业负责人/日期： 年 月 日 （签字存档）