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PAGE 1 前言 近年来,随着消费者物质和生活水平的显著改善和食品行业的普遍化和规模化,预包装食品已经发展成为现代社会消费者工作和日常生活的一个重要组成部分,在各大连锁超市中随处都能看到,也是消费者采购较多的食品。在预包装食品中添加甜味剂的目的是为了改善其品质,提高食品的色、香、味、形感官质量,同时也改善了食品的组织状态。所以我们在进行食品的加工和制造时应该合理地使用甜味剂,甜味剂已经成为了食品行业不可或缺的重要食品添加剂。 随着国民经济的进一步提高及国家现代化食品科学检测技术的不断迅猛发展,相关的食品检验检测仪器设备也逐步开始得到广泛的普及和推广使用,有关食品甜味剂的相关检测技术手段和

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