(新教材人教版选择性必修3)4.1.2二糖多糖教学设计.docx

第四章 生物大分子第一节 糖类 第 2 课时 二糖 多糖 糖类是生命中的另一种根底有机化学物质。本节内容分为三局部，第- - 局部葡萄糖与果糖，其次局部蔗糖与麦芽糖，第三局部淀粉与纤维素，课文中穿插了单糖的性质、二糖的水解比照探究实 验、化学方法水解淀粉条件的争论等系列试验。通过课堂内的试验探究，使学生生疏和体会单糖、 二糖、多糖性质的争论过程，理解葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉的构造。教学设计时要高效 地利用教科书、课外资料、生动的录像和图片，充分调动学生已有的生活阅历，如学生对葡萄糖、 蔗糖、淀粉的感性生疏，以及烃的衍生物中已有的醛类、醇类学问，进展类推、延长、替代、变换、重组、迁