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2023 年军队文职人员(农学专业)科目考试题库(浓缩 500 多 
                                    题) 
一、单选题 
1.唾液含的消化酶是()。 
A、淀粉酶 
B、蛋白酶 
C、ATP 酶 
D、脂肪酶 
E、以上都不是 
答案:A 
解析:唾液是三对大唾液腺(腮腺、颌下腺和舌下腺)和口腔黏膜中许多小腺体 
的混合分泌物。唾液的蛋白性分泌物有两种,一种为浆液性分泌物,富含唾液α 
淀粉酶;另一种是黏液性分泌物,富含黏液,具有润滑和保护作用。 
2.脑磷脂含有的成分为()。 
A、脂肪酸,磷酸,甘油,乙醇胺 
B、脂肪酸,磷酸,甘油,胆碱 
C、
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