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中国六大茶类功效及注意事项 A、绿茶 绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品 的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。绿茶我国被誉为“国饮”。 现代科学大量研究证实，茶叶确实含 有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶 不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生 津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管 病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、 咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。 绿茶品种：碧螺春，竹叶青，西湖龙井，中岳仙茶，信阳毛尖，黄