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- 2023-02-25 发布于未知
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重庆商务职业学院后勤管理处关于加强对食堂进行卫生检查的通知院属各食堂:
为了认真贯彻执行国家颁布的卫生法规和制度,防止病从口入,促进食堂做好食品卫生工作,确保全校师生员工的身体健康,切实执行食品卫生法,接受上级和学院相关部门及院伙食管理委员会对食堂卫生工作的监督,现通知如下:
一、食堂管理人员要对食堂的环境卫生进行不少于两次的检查,并作好检查记录。
二、后勤管理处定期收集教职员工关于食堂工作的意见和建议,及时反馈处理办法。三、学校分管领导或行政值班领导不定时检查食堂的卫生情况,并作好记载。四、检查内容检查内容包括个人卫生、环境卫生、物品摆放、食品储藏、进货台账、原材料存放、留样、卫生设施、操作卫生、餐具消毒、设施设备、除“四害”装置和饭菜出售及服务质量等内容,具体如下:- 2 - 1.食堂内的环境卫生:地面是否有残留的食物残渣等垃圾,地面坑洼处是否积有污水,潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞,是否有饭菜残渣。灶台、操作台等处是否干净、整洁。墙面、门窗整洁无污渍、灰尘。2.食品原料采购,必须由正规厂商提供,索证齐全。3.从业人员的个人卫生:从业人员是否做到“四勤”,是否穿戴工作衣帽,有无戴首饰上岗,有无在工作区或操作间吸烟,有无在操作间内高声喧哗,有无不良卫生习惯,分发食物时是否戴一次性口罩。4.食堂的“三防”、“四害”设施是否完好,是否充分发挥“三防”、“四害”设施的功能和作用。5.从业人员是否按流程进行规范操作,做到生熟、荤素分开,有无不规范操作现象。6.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。7.餐具用具是否每次用后清洗、消毒,是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。8.每餐供餐的饭、菜是否按规定留样存放检查。9.定期组织对电气设备、机械设备的检查,加强对有关员工的安全操作规程培训。10.每月对所有消防设施进行检查,加强对食堂工作人员消防知识的培训。11.食堂工作人员每年进行一次体检,做到持证上岗,发现有传染性疾病者,立即停止相关工作。12.对干副原料等食品进行检查,对已经存在变质、已沾染有毒有害物质的食品要立即清理并作相应的销废处理。后勤管理处要定期对食堂的各项工作进行总结,做得好的进行表扬、奖励,做的差的进行批评。对在检查中发现的问题应及时向有关责任人指出,并立即改正,对仍不改正的进行适当处理。
特此通知
二〇xx月二十二日
全校师生员工:
勤俭节约是中华民族的传统美德,勤俭办校是学校发展的内在动力。如何创建节约型校园,是我们面临的非常紧迫而重要的任务之一。大力倡导节约用电不仅是学校自身发展的需要,更是学校培养合格人才、履行社会责任的需要。为此,学校向全校师生员工发出如下通告:
一、做节约用电的倡导者。要增强节约环保意识,养成良好的生活习惯,建立健康、文明、简约、环保的生活方式和学习方式,形成节约光荣、浪费可耻的良好风尚。
二、做节约用电的实践者。要从现在做起,从自己做起,从节约每一度电做起。
1、各班级、各办公室在自然光线充足时,8:oo——17:00不允许开灯开风扇。(阴雨天除外)
2、各班多媒体、办公室电脑、电子备课室电脑等耗电设备,不用时要随时切断电源,减少待机耗电,努力做到人走灯灭、关机,杜绝长明灯现象。公共照明按需启用,避免浪费。
三、做节约用电的示范者。无论是在教学、科研、学习、生活中都要注意节约用电,养成良好的节电习惯,人人争做创建节约型校园楷模。
四、做节约用电的监督者。学校领导、学生会将对各办公室、各班用电情况进行随机检查,对违反学校规定的班级每次扣量化10分,对违反学校规定的办公室进行全校通报批评,取消年度“和谐办公室”评选资格,严重者将对责任人进行罚款。同时欢迎广大师生到德育处来检举浪费现象,一经核实,给予量化奖励5分。
让我们积极行动起来,厉行节约,利校利民,为创建节约型校园做出应有的贡献;让我们营造人人讲节约、人人都参与的浓厚氛围,确保学校“节约用电”工作落到实处,促进学校可持续发展,努力建设资源节约型校园。
冬季来临,随着气温逐渐下降,用电范围和用电量都在不断增大,且部分线路(原供电设计未考虑空调负荷,另还存在部分线路老化问题)超负荷运转,现已导致两次停电事故发生,目前变压器处于高负荷运转状态,随时可能导致整个公司停电,为防止停电,火灾事故发生,切实做好安全用电、节约用电工作,特将有关事项通知如下:
一、电器在使用过程中,发生打火、异味、高热、怪声等异常情况时,必须立即停止操作,关闭电源,并及时检查、找电工修理。确认能安全运行时,才能继续使用。
二、冬季是电器火灾易发季节,严禁烘烤物品,做到人走关闭一切电源开关。
三、下班时除了检查安全外,应切断所有用电设施。
四、有制热空调的办公区
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