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本实用新型公开了一种糯米蒸煮装置，它涉及糯米酒生产技术领域。它包含蒸汽装置、蒸锅，所述蒸汽装置包含蒸汽槽架及设置在蒸汽槽架内的蒸汽输送管，所述蒸汽输送管外接蒸汽源，蒸汽输送管上竖直设置有蒸汽排出管，所述蒸锅由外向内依次设置有隔热层、空腔层及内胆层，蒸锅的底部开设有与空腔层连通的蒸汽连接管，所述蒸锅设置在蒸汽槽架上，且蒸汽排出管插设在蒸汽连接管内，所述内胆层上开设有若干个排气槽孔，所述蒸锅上端设置有匹配的锅盖。它结构简单，设计合理，能够对蒸锅内上中下层的糯米进行均匀的蒸煮，从而能够保证各个层次的糯
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 212669645 U
(45)授权公告日 2021.03.09
(21)申请号 202021077316.8
(22)申请日 2020.06.12
(73)专利权人 福建自个村酒业有限公司
知识产权出版社有限责任公司（原名专利文献出版社）成立于1980年8月，由国家知识产权局主管、主办。长期以来， 知识产权出版社非常重视专利数据资源的建设工作， 经过多年来的积累，已经收藏了数以亿计的中外专利数据资源。
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