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  • 2023-02-25 发布于浙江
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食品加工卫生管理制度.docx

    食品加工卫生管理制度 一、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。 二、粗加工过程中动物卫生食品与植物性食品必须分开存放。 三、加工后的原料、成品存放符合卫生要求，防止交叉污染。 四、食物没有烧煮透不得食用，隔餐的热制品食用前必须充分加热，加热不彻底的严禁食用。 五、不得出售感观异常或变质食物。

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