高中历史统编版（2019）选择性必修2《经济与社会生活》知识点复习提纲（实用，必备！）.docx

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 34 页 高中历史统编版（2019）选择性必修2《经济与社会生活》知识点复习提纲 从食物采集到食物生产 地区 农耕的起源 畜牧的产生 土地制度 西亚 小亚细亚半岛南部等地是______、大麦的原产地 距今约9000年前，人们已经饲养绵羊和山羊 (两河/尼罗河流域：牛) 古巴比伦和埃及：王室和神庙拥有很多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有土地 东亚 黄河中上游是_____的发源地；长江中下游的居民最早种植_____ 距今约7000年前，浙江 河姆渡的居民已经饲养猪和狗 商周朝：_______制 君主和各级贵族掌握土地 中南 美洲 中美洲：______、甘薯（马铃薯）等作物的原产地 南美：距今约600年前，印第安人驯化了骆马 阿兹特克人：贵族私有土地、村社公有土地和家庭份地。 欧洲 希腊：从西亚传入大麦和小麦是主要粮食作物，并种植葡萄和橄榄 城邦中，只有公民才能拥有土地 罗马：以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。 实行土地国有 意义 （1）农业出现是人类经济和社会生活的第一次革命：从食物采集者变为食物_______。 （2）农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了________的增长； （3）促进了生活和生产方式的变化（手工业从________分离出来；原始音乐、文学和宗教等产生）； （4）推动了科学技术的发展（天文历法数学等，这与________发展密切相关。）。 （5）使人类生产关系发生变化： ①________在生产中逐渐占据主导地位； ②________财产出现； ③_________差别出现 ④国家的产生。 归纳：私有制、阶级和国家之间的关系 农业产生→生产力发展→剩余产品出现→私有财产出现，私有制产生→贫富分化→阶级产生→国家产生。 （1）私有制、阶级和国家产生的根本原因是原始社会后期社会_______的发展。 （2）私有制是阶级产生的基础，私有制和阶级是国家产生的基础。 （3）阶级的产生，进一步巩固了私有制的地位，国家的产生更加剧了阶级之间的利益对立。 （4）私有制、阶级和国家都是生产力发展的结果，也是生产力发展不足的产物，他们不会永远存在下去。当生产力高度发达后，人类将进入无私有制、无阶级、无国家的共产主义社会。 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 一、美洲物种的外传 项目 欧 洲 亚 洲(中国) 玉米 ①16世纪中叶，在_________广泛种植，成为当地主要的粮食和饲料作物之一 ②17世纪，成为仅次于_______的粮食作物，传遍欧洲 ①明朝传入中国：从西亚、中亚传入西北地区，从印度、缅甸传入西南，从菲律宾传入东南沿海地区 ②清朝前期，在全国各地多有种植；乾隆、嘉庆时得到大规模推广；到鸦片战争前夕，遍布全国。 马铃薯 16世纪末，作为食用作物开始在欧洲推广 在中国的传播历程与玉米相似 甘薯 甘薯引入欧洲后，传播比较缓慢 番茄 ①18世纪中叶在欧洲开始栽培 ②18C末欧洲培育的番茄新品种传回美洲 ①明朝万历年间，引入中国，长期被当作观赏和药用植物 ②清朝光绪年间，番茄开始作为食用蔬菜在菜园种植 辣椒 ①15世纪末传入______； ②16世纪传到英国等欧洲国家 _______时，传入中国 二、其他地区物种在美洲的推广 1．农作物在美洲的推广 ①小麦：由_______带到美洲，最初仅供富人享用，后迅速推广，成为美洲的主要粮食作物。 ②水稻：由西班牙人带到美洲。18世纪中期，成为北美第二大农作物，产量仅次于小麦。 2．畜禽在美洲的推广 （1）表现：欧洲移民把鸡、牛、驴、马、猪、羊等禽畜传入了美洲。 （2）影响：极大地改变了美洲的动物群落，推动了农业的发展。 三、食物物种交流带来的影响 1．提高了全球粮食产量，使世界人口激增； 2．改变了人们的饮食习惯和饮食结构 3．推动了当地经济和贸易的发展； 4．新物种的引进对当地生态环境产生了一定影响。（生态破坏） 第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 一、食物生产的现代化 食物生产 情况 影响 农业 机械化 20世纪中叶，欧美各国完成了农业机械化，建立起高度集约的现代农业。美国农业机械以大型为主，法国以中型为主，日本以小型为主。中国则是大、中、小型相结合。 ①用大功率拖拉机牵引的铧式犁、播种机、联合收割机等，大大提高了工作效率。②农业科技的发展推动着农作物的播种、收割与加工等从人工化向自动化转变。 农业 经营方式 大型化（规模化）、机械化、 自动化、智能化和温室种植等 农作物 杂交育种 技术发展 美国的杂交玉米新品种、 墨西哥的小麦新品种、菲律宾的杂交水稻、 中国袁隆平的“超级杂交水稻” 杂交育种新技术的应用，提高了粮食作物的单位面积产量，为人类消除饥饿作出了突出贡献。 养