国产菜籽油加工行业现状及发展趋势探讨.docxVIP

国产菜籽油加工行业现状及发展趋势探讨 我国使用油菜和食用菜籽油由来已久，其历史可追溯至元代甚至更早的隋唐时期以前。元代《饮食须知》注：“芸薹菜味辛性温，即今之油菜”。明代李时珍为油菜释名：“为其子可榨油”。油菜籽作为当今世界四大油料之一和国产植物油第一大油源，每年可提供优质食用植物油约520万t，占国产植物油总量的47%。 近年来受进口菜籽油价格冲击，国产油菜种植与加工均出现明显减种和减产，而菜籽油进口总量逐年递增，形成目前国内油企以进口油菜籽或进口菜籽油加工为主，以国产菜籽油制炼为辅的局面。如何发挥国产油菜籽原料特色优势，为国产菜籽油加工行业良性发展破局，成为我国油脂从业者亟待认真思考并解决