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案例与思考 CASE AND CONSIDERATION
“快乐厨房”主题活动的深化与反思
文 / 刁玉萍 江苏省淮安市天津路幼儿园
在“人们怎样工作”的主题中,孩子们对厨师的职业
特别感兴趣,经过讨论,大家想玩一个“快乐厨房”的游
戏。为了激发孩子们的兴趣和积极性,让孩子们有实际操
作、亲身体验成人工作的机会,我们就从最简单的凉拌菜
制作开始了。
制作凉拌菜
厨房里要做凉拌菜了,孩子们的问题来了 :可以做哪
些凉拌菜?凉拌菜怎么做?需要哪些调料?……针对问题,
孩子们设计了调查表,带着问题回家查找资料,询问
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