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- 2023-02-27 发布于重庆
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海洋预制菜产业发展目标研究
海洋预制菜产业发展目标
产业规模稳步扩大,到2025年,第一梯队营业收入50亿元以上企业达到2家以上、营业收入20亿元以上企业达到3家以上;第二梯队营业收入10亿元企业达到4家以上;第三梯队营业收入5亿元企业达到8家以上、营业收入3亿元企业达到20家以上。
产品质量稳定可靠,到2025年,海洋预制菜产品质量抽检合格率达到99%以上,确保不发生系统性重大质量安全事件。通过质量体系认证企业比例达到95%以上。
标准化生产能力持续增强,海洋预制菜食品标准体系不断完善,绿色生态、品质营养特色更加突出,标准引领作用凸显。生产操作规程全面推广应用,质量保障能力不断增强。
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