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- 2023-02-28 发布于江西
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从业人员健康检查管理制度
根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条和《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十三条的规定,制定食品经营从业人员健康检查管理制度。
一、所有食品经营从业人员必须先取得健康证明后才能从事食品经营。
二、食品经营从业人员必须每年到县级以上医疗机构或其委托的医疗机构出具进行健康检查。
三、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,整到其他不影响食品安全的工作岗位。
四、建立从业人员健康检查档案,把从业人员的检查结果复印件存入档案。
五、组织从业人员开展疾病知识学习,提高疾病预防意识。
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