2023年香槟行业现状分析与前景研究报告.pptx

汇报人：2023年香槟行业现状分析与前景研究报告 目录行业背景研究行业现状分析行业痛点及发展建议行业格局及前景趋势 0行业背景研究 香槟行业定义香槟酒，是一种富含二氧化碳的起泡葡萄酒，产于法国香槟省，故名香槟酒。香槟酒是一种经典的起泡葡萄酒，价格相对较高，只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称为香槟酒。香槟可按照颜色、口味甜度、葡萄种类、葡萄质量、口感分类。香槟按照颜色分类，可分为白色香槟与粉红香槟。香槟按照口味甜度分类，可分为天然极干型、特极干型、极干型、特干型、干型、半干型和甜型。天然极干型（BrutNature）指每升含糖量0-3克的香槟；特极干型（ExtraBrut）指每升含糖量3-6克的香槟；极干型（Brut）指每升含糖量6-12克的香槟；特干型（Extra-Sec）指每升含糖量12-17克的香槟；干型（Sec）指每升含糖量17-32克的香槟；半干型（Demi-Sec）指每升含糖量32-50克的香槟；甜型（Doux）指每升含糖量高于50克的香槟。香槟按照葡萄种类分类，可分为混酿型、白中白型、黑中白型。混酿型（VarietalBlend）指以不同品种的葡萄酿成的香槟；白中白型（BlancdeBlancs）指全部以白葡萄酿成的香槟；黑中白型（BlancdeNoirs）指全部以红葡萄酿成的香槟；香槟按照口感分类，可分为馥郁型、灵秀型、丰醇型与神奇型。馥郁型香槟浓郁味烈、对感官刺激强，具有灌木香、调料香和红色果实香；灵秀香槟酒口感细腻、清单、活泼，散发柑橘香和植物清香；丰醇香槟酒口感朦胧、热情、慷慨，具有蜂蜜香、桂皮香和奶油蛋糕的香味；神奇型香槟口感醇美、成熟，带有高级调料香。 Q1Q2Q3Q4起步阶段（1976年-2007年）1976年，中国香槟进口量为690瓶1989年10月，中国工商局颁布了《关于停止在酒类商品上使用香槟或Champagne字样的通知》中国2001年加入了世贸组织，根据《与贸易有关的知识产权协议》，对合法有效的地理标志提供法律保护快速发展阶段（2008年至今）2008年北京奥运会，吸引大量国外观众来中国观赛，中国香槟消费量提升2008年中国政府提出“四万亿”计划刺激经济，中国香槟消费量提升2013年“三公消费”与“限酒令”的出台，中国香槟消费市场受到冲击中国人均收入增加，居民消费升级，市场和消费者对香槟的认知提升，2018年中国香槟进口量达215万瓶 政策分析《葡萄酒卫生标准》《进口酒类国内市场管理办法》《停止在酒类商品上使用香槟或Champagne字样》香槟（Champagne）不是酒的通用名称，而是法国香槟省的一种起泡酒。中国企业不能将香槟作为酒名使用，此行为视为侵犯他人原产地名称权。中国是巴黎公约的成员国，因此有义务保护原产地名称。提到26项关于全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的内容。而中国的葡萄酒产业，很多种植基地和企业所处的就是分布在广大的县乡镇的农村中，很多都属于脱贫攻坚的项目通知指出:①啤酒外的进口酒需实行海关监管管理、卫生监督管理、质量监督管理、税收征管管理、市场经营行为监督管理和市场秩序监督管理等；②口岸进口食品卫生、质量监督检验机构对进口酒类依法进行监督检验、加贴“进口食品卫生监督检验标志”、签发卫生证书，检验不合格者不被准许进口；③海关依法对进口酒类进行监管，征收关税及查缉走私；④进口桶装原装酒、半成品酒验放入境，需经小瓶分装、勾兑、过滤、贮存等工序后，按国外品牌在境内进行销售。《进口酒类国内市场管理办法》明确进口酒类国内市场管理机制，提升进口酒类质量安全水平，保证中国香槟行业的高质量发展指出，卫生要求规定按GB2758规定执行，检验按组批、抽样、采样标签和检验的规则进行执行。检验不合格的酒分两类，一类为卫生要求、感官要求、酒精度、干浸出物、防腐剂、净含量、甲醇等不达要求指标，另一类为总糖、二氧化碳、铁、铜等不达要求指标。国家技术监督局指出，葡萄酒标签需按照饮料酒标签标准GB10344执行，并按含糖量标注产品类型。外包装纸箱上除标明产品名称、制造者（或经销商）名称和地址外，还需按GB/T191的规定标注单位包装净含量和总数量。《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化意见》 政策分析相关规则要求，批准法国香槟酒行业委员会提出的地理标志保护产品申请，对香槟实施地理标志产品保护。地理标志产品指来源于特定地域，产品品质取决于该产地的自然因素及人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。（Champagne）不是酒的通用名称，而是法国香槟省的一种起泡酒。中国企业不能将香槟作为酒名使用，此行为视为侵犯他人原产地名称权。中国是巴黎公约的成员国，因此有义务保护原产地名称。提出，商品通用名称指反映不同类别间根本区别的规范称谓，是国家或某一行业所共用的。商品