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中职酒店管理专业调研报告 为了加速某经济建设的发展，实现中原经济崛起，满足社会对技术性应用型的需 求，进一步推动中等职业教育体制改革，我们这次培训结合实际情况，拟对酒店管 理专业进行改革。 “酒店服务与管理”专业设置与结构调整优化工作调研基本思路 随着我国酒店行业的不断发展，为酒店行业开拓了前所未有的发展空间，然而， 酒店管理优秀应用性人才的匮乏,已日益成为酒店管理行业发展的瓶颈。中等职业学 校的酒店管理专业是根据市场经济和社会发展对酒店管理人才的迫切需要，为满足 酒店行业对中、初级应用型技术服务管理和操作人才