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- 2023-02-28 发布于江苏
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临床营养学模拟考试试题(四)
(一)名词解释
1.氨基酸评分
2.基础代
3.维生素
4.要素膳
5.条件必需氨基酸
6.推荐摄入量
(二)选择题(A型、X型)
[A型题]
1.在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是 ( )
A.鱼油 B.猪
油
C.牛油
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