家畜解剖学及组织胚胎学课件.pptxVIP

第一节 运动系统 要求：掌握家禽与家畜的主要不同。 一、骨和关节 强度大：骨密质非常致密，含无机质钙盐较多，愈合骨。 质量轻：含气骨，无骨骺和骺软骨。 1、躯干骨 椎骨： 颈椎数目多： 胸椎数目少：部分胸椎愈合，腰荐骨， 腰椎、荐椎、部分尾椎愈合成综荐骨。 最后一块尾椎称综尾骨。 肋骨：椎肋骨，胸肋骨，连成直角，钩突。 胸骨：发达，龙骨，前面与乌喙骨相连，侧缘与胸肋骨相连。 胸骨向后伸出一对后外侧突，胸突。;2.头骨 颅骨：愈合成一整体，含气骨，枕骨髁1个，多轴的环枕关节。 面骨：主要形成喙，方骨（跕骨），方骨下颌关节。 3.前肢骨 肩带骨：肩胛骨、乌喙骨、锁骨。 叉骨 翼骨： 肱骨为含气骨，腕骨2块，掌骨3块，指骨3个。 4.后肢骨 髋骨：髂骨发达而长，坐骨成板状，髂坐孔，耻骨狭长，开 放骨盆。 腿骨：股骨较短，胫骨较长而发达，大小跖骨，胫跗骨，跗 跖骨，4个趾骨， ;二、肌肉 白肌纤维，红肌纤维（含线粒体和肌红蛋白较多），中间型纤维。 1.皮肌：薄而分布广泛。 2.头部肌：面部肌退化，咀嚼肌很发达。 3.颈部肌：分节明显。 4.躯干肌：肌肉大大退化，尾部肌发达， 无膈肌，腹肌薄弱。 5.前肢肌：胸部肌：胸肌发达，乌喙上 肌。掌桡侧伸肌和指总伸肌 为重要的展翼肌。 6.后肢肌：盆带肌不发达，腿肌发达， 耻骨肌称栖肌。;第二节 消化系统 要求：掌握消化系统的组成及各部分的特点。 重点：食管、胃、肠、泄殖腔。 一、口咽 1.口咽腔：口腔与咽腔无明显分界合称口咽，无唇和颊， 腭裂，口腔顶壁有乳头，咽腔顶壁咽乳头与食管 为界,舌乳头为口、咽腔分界。 2.喙：形态各不相同。 3.舌：舌内骨，舌乳头，无固有肌， 无味觉乳头，味蕾单 个或成群分布。 4.唾液腺：不大但分布广泛。;二、食管和嗉囊 1.食管: 分颈段和胸段。颈段长，开始位于气管背侧，后与气管一同偏至颈部右侧皮下，鸡、鸽的食管在叉骨前形成嗉囊。胸段通过鸣管与肺之间行于心肌和肝的背侧，偏向左与腺???相接。 2.嗉囊： 软化和暂时储存食物，部分发酵分解食物，鸽乳。 ;三、胃 胃分明显的两部分：腺胃和肌胃。 1.腺胃： 呈纺锤形，向后以峡部与肌胃相接，胃壁较厚， 2.肌胃／肫／砂囊： 形状如圆形或椭圆形的双凸透镜，质坚实，位于腹腔左侧，肝的两叶之间。肌胃可分为背侧部和腹侧部很厚的体，以及较薄的前囊和后囊，腺胃、幽门均开口于前囊。 肫皮，对食物进行机械研磨加工。;四、肠和泄殖腔 禽的肠分为小肠和大肠，但较短。 1.小肠 十二指肠：形成长的U形襻，位于肌胃的右侧。 空回肠：以肠系膜悬挂于腹腔右半，末段以系膜与两盲肠相联系,空回肠之间有一小突起，称卵黄囊憩室，作为空回肠的分界。 2.大肠 盲肠：一对，长，沿回肠两旁向前延伸，可分为颈、体、顶三 部分，盲肠颈较细，内有淋巴组织，称盲肠扁桃体，盲肠 体较宽。 直肠／结直肠：短，无明显的结肠。;3.泄殖腔 为消化、泌尿、生殖系统的共同通道，略呈球形，向后以泄殖孔／肛门开口于外，泄殖腔以粘膜褶分为三部分： 粪道： 较宽大，向前与直肠直接连接， 泄殖道：最短，向前以环形褶与粪道为界，向后以半月形褶 与肛道为界，输尿管、输精管／输卵管（一条）、 开口于被侧。 肛道：腔上囊开口于肛道背侧。 ;五、肝和胰 1.肝 为淡褐色至红褐色，肥育的禽肝呈黄褐色或土黄色。较大，位于腹腔前下部，分左右两叶，右叶略大，上有胆囊；肝门，左叶的肝管直接开口于十二指肠终部，称为肝肠管，右叶的肝管注入胆囊，再由胆囊发出胆囊肠管开口于十二指肠终部，鸽的两支均为肝肠管：右管开口于十二指肠升支，粗的左管开口于降支。 2.胰 位于十二指肠襻内，淡黄或淡红色，长形,分背叶、腹叶、脾叶。 胰管在鸡、鸽为2－3条，鸭、鹅为2条；1－2条来自腹叶，1条来自背叶。所有胰管均与胆管一起开口于十二指肠终部。;第三节 呼吸系统 要求：了解呼吸系统的组成。 重点：喉、鸣管、肺、气囊。 一、鼻腔 较狭，鼻孔盖，鸭有蜡膜，每侧鼻腔有单个鼻甲。 鼻腺，位于眶鼻角附近的额骨凹陷处，水禽的鼻腺发达，有分泌盐分的作用，又称盐腺。;二、喉和气管 1.喉 喉软骨,仅有环状软骨、勺状软骨,环状软骨分4片;禽无声带。 2.气管 较长较粗，颈部在皮肤下伴随食管下行，并一起偏至颈的右侧，入胸腔后转至食管胸段腹侧，至心基上方分为两支支气管，分叉处形成鸣管。气管环呈O