2023-2025年黄羽肉鸡行业调研与市场分析报告.pptx

2023-2025年黄羽肉鸡行业调研与市场分析报告汇报人：林秀佳 时间：2022-12-22 1 . 行业发展概述2 .行业环境分析3 .行业现状分析4 .行业格局及趋势CONTENT目 录 行业发展概述PART 01 行业定义定义黄羽鸡是我国本土肉鸡，由地方优质品种杂交培育而成。主要品种有石岐杂肉鸡、新兴黄鸡2号、岭南黄鸡、新广黄鸡等，同白羽肉鸡相比，黄羽肉鸡体重小、生长周期长、肉质鲜美，更加符合我国消费者的消费习惯，适用于中式家庭烹饪。因此，相较于白羽肉鸡（主要面向肯德基、麦当劳等连锁餐饮企业销售），黄羽肉鸡更受到个人及家庭消费者的喜爱。由于家庭和小餐饮烹饪占比较高，黄羽肉鸡通常在农贸市场以活禽形式进行交易。种鸡养殖周期大致相同，商品代生长期有差异。祖代种鸡自补栏开始，一般需要经历22周生长期并最早在第23周进入产蛋期，外加3周孵化期后，至少需要约26周（即6个月时间）可得到第一批父母代雏鸡；父母代雏鸡重复上述养殖周期后可得到第一批商品代雏鸡（祖代-父母代-商品代雏鸡约需52周），商品代快速鸡、中速鸡、慢速鸡至少再需要约42天、65天、95天的生长期方可达到出栏状态。特点 行业发展历程发展阶段(1996年以后)萌芽阶段(1980年以前)起步阶段（1981-1995年)以饲养地方品种和家庭散养为主。国营鸡场饲养量小,没有形成规摸。以饲养育成品种和小规模生产为主,为满足港澳及华南城市需求，广东地区出现专业品种改良和育种研究机构和企业，改良和培育出多种黄鸡品种,并在广东地区出现较大规模的养殖企业，其他仍以小规模养殖为主。以饲养配套系和规模化、产业化生产为主，以岭南黄鸡、新兴黄鸡、京星黄鸡等为代表的配套系在全国大多数地区饲养。全国提供父母代种鸡企业主要集中在广东、广西。 产业链上游黄羽肉鸡行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸，逐渐进军原材料生产领域，以规避高额进口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以及中国市场参与者技术水平的提高，黄羽肉鸡行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的方向继续发展，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。 产业链中游黄羽肉鸡行业中游企业原材料大部分依靠进口，主要原因是下游消费终端为保障科研成果，对行业产品的质量稳定性要求较高，因此，中游科研用制备厂商更倾向于选择仪器先进、供应链稳定的进口原材料供应商。企业产品价格主要受市场供求关系的影响。由于黄羽肉鸡企业的产品毛利较高，原材料价格波动不会对企业的盈利能力产生重大影响。 产业链下游黄羽肉鸡行业下游企业市场空间广阔、销售范围广、用户分散、单批数量少、销售单价高等特点。随着全球范围内生物医药行业研究的深入及产业化程度的提升，中国行业产品种类进一步丰富，应用领域持续增加，个性化、高端化的产品将逐渐获得更广阔的应用空间。 行业环境分析PART 02 经济环境从2017-2022年以来，我国国内生产总值呈现上涨的趋势，同比增速处于持续正增长的态势，其中2021年国内生产总值为1143670亿元，同比2020年增长了184%。2022年1-9月我国国内生产总值为870269亿元，同比增长了6.2%。在疫情得到有效控制的情形下，我国经济开始逐渐复苏，之前受疫情影响而停滞的各个行业，也开始恢复运行，常态化增长趋势基本形成，未来中国黄羽肉鸡行业的发展必然有很大的上升空间。经济环境 社会环境1社会环境1我国人均禽肉消费量仍处低位，黄羽肉鸡市场前景看好。OECD数据显示，2021年我国人均禽肉消费量仅100kg/人，不仅远远落后于美国、巴西等主要的美洲禽肉消费国，与国情民俗更相近的韩国、日本相比，我国禽肉消费仍存在至少79-82kg/人的上升空间，消费市场前景广阔。凤祥股份招股书显示，至2023年我国黄羽肉鸡消费量达到560万吨，仍有一定增长空间社会环境2政策端逐步限制活禽交易，新冠疫情催化“冰鲜化”进程。过去我国黄羽鸡消费仍然以活禽销售为主，随着禽流感疫情及新冠肺炎疫情爆发，我国近年出台政策逐步取消活禽市场交易，实施“冰鲜上市”城市数量增长显著，冰鲜类肉鸡产品将成为行业未来发展的大趋势。冷链保障能力增强，助力冰鲜消费模式渗透率提高。冰鲜模式的发展趋势对冷链保障能力提出更高要求，近年来，我国冷链物流相关设施及技术不断完善，有望支撑冰鲜鸡行业运输效率的提升以及运输平均成本的下降，也将为冰鲜消费模式的市场化推广和渗透率提高提供有力支撑。根据中国冷链物流行业发展报告，2015-2020年我国冷库总量和冷链运输车保有量持续增长，CAGR分别为143%、249%，冷链物流行业正处快速发展时期。 社会环境2我国肉鸡主要包括两大类:黄羽肉鸡和白羽肉鸡。黄羽肉鸡为我国地方家禽，主要面向家庭消费者。黄羽肉鸡是我国地方有色羽鸡，同白羽肉鸡相比，