2023年精品超市行业市场调研分析报告.pptx

2023年精品超市行业市场调研分析报告汇报人：林兰亚汇报时间：2022-12-22 CONTENT03/04/市场环境分析行业现状分析01/02/市场背景目录Contents05/行业发展格局趋势 市场背景1 行业定义精品超市是一种大中型零售业商店超市，所售商品主要为高端日用消费品，如有机食品、品牌商品和高端进口产品等，主要的目标群体为中高收入阶层。现阶段中国的精品超市面积通常为2,000-6,000平方米，作为主力店或精品店，分布于定位中高端或经营状况已较为成熟的百货大楼、购物中心，取代传统商超成为商场的核心零售业态。精品超市商品的价格普遍高于普通商超，进口产品SKU占比通常高于60%。相较传统商超，精品超市的主销产品为食品和日用品，较少出售家电、服饰等产品。精品超市和传统综合超市及大卖场能够满足不同人群的购物需求，成为零售业中互补的业态。综合超市和大卖场满足了中国居民追求商品高性价比的需求，在过去20年取得了快速发展，随着中国居民生活水平不断提高，精品超市逐渐成为满足中国居民追求购物品质需求的有效线下解决方案。什么是精品超市？ 发展历程2004-2010华润万家在深圳万象城开设的第一家Ole精品超市门店营业，香港的Citysuper、百佳旗下的Taste、日本永旺的Maxvalu等外资零售商陆续在内地开设精品超市第一家精品超市婕妮璐在北京开业,精品超市作为高端零售业态正式进入中国市场，中国本土零售连锁集团试水精品超市业态，中国精品超市在—线城市核心地段加速建设1995-2001盒马鲜生、超级物种等类精品超市业态放缓开店速度，头部精品超市品牌加快开店速度,精品超市社区小店业态出现2018-至今传统零售集团精品超市业务收缩，精品超市成为国内零售连锁集团业态升级和创新利润点的重要方式，行业进入线上线下加速融合阶段，互联网巨头入场，行业加速整合，2016-2017 产业链上游分析精品超市行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸，逐渐进军原材料生产领域，以规避高额进口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以及中国市场参与者技术水平的提高，精品超市行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的方向继续发展，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。 上游A中游B下游C 产业链中游分析精品超市行业中游企业原材料大部分依靠进口，主要原因是下游消费终端为保障科研成果，对行业产品的质量稳定性要求较高，因此，中游科研用制备厂商更倾向于选择仪器先进、供应链稳定的进口原材料供应商。企业产品价格主要受市场供求关系的影响。由于精品超市企业的产品毛利较高，原材料价格波动不会对企业的盈利能力产生重大影响。 上游A中游B下游C 产业链下游分析精品超市行业下游企业市场空间广阔、销售范围广、用户分散、单批数量少、销售单价高等特点。随着全球范围内生物医药行业研究的深入及产业化程度的提升，中国行业产品种类进一步丰富，应用领域持续增加，个性化、高端化的产品将逐渐获得更广阔的应用空间。 上游A中游B下游C 市场环境2 行业政策环境1国务院商务部国务院一步深化改革、转变职能，加强公共服务，完善营商环境，解决中小商贸流通企业面临的突出问题:发展现代流通方式，提高中小企业组织化程度﹔发展新型营销渠道，提升中小企业品牌化水平。限制了跨境进口产品的线上销售，促使精品超市等线下渠道更大程度地享受了行业红利和市场份额。《电商法》《关于促进中小商贸流通企业健康发展的指导意见》《关于推动实体零售创新转型的意见》。《意见》从调整商业结构、创新发展方式、促进跨界融合三个方面明确了创新转型的9项主要任务。调整商业结构方面，坚持盘活存量与优化增量、淘汰落后与培育新动能并举，推动实体零售调整区域结构、调整业态结构、调整商品结构，满足居民消费结构升级需要。创新发展方式方面，鼓励企业创新经营机制、创新组织形式、创新服务体验，推动实体零售补短板、增优势，提高核心竞争力。促进跨界融合方面，促进线上线下融合，促进多领域协同，促进内外贸—体化，通过融合协同构建零售新格局。 行业政策环境2指出实体零售是商品流通的重要基础，是引导生产、扩大消费的重要载体，是繁荣市场、保障就业的重要渠道，应对实体零售企业加快结构调整、创新发展方式、实现跨界融合、不断提升商品和服务的供给能力及效率作出部署《国内贸易流通“十三五”发展规划》在加快完善促进消费体制机制，增强消费对经济发展的基础性作用方面，提出了具体发展目标和要求。文件明确指出要大力发展便利店、社区菜店等社区商业，促进社区生活服务集聚式发展，鼓励建设社区生活综合服务中心，推动闲置的传统商业综合体加快创新转型，通过改造提升推动形成一批高品位步行街，促进商圈建设与繁荣等提出要加强农产品物流骨干网络和冷链物流体系建设，促进农产品产地冷链物流体系建设，鼓励企业