酒店中餐摆台标准.pdfVIP

酒 店 中餐 摆 台标 准 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020 摆 台 一、台布： 1、台布的作用：卫生、美观且便于服务。 2、台布的颜色：白、红、绿、黄等颜色。 3、台布的质地：纯棉、提花、织锦、工艺绣花、维纱、一次性台布等。 4、台布的形状：圆形、正方形、长方形等。 5、台布的规格：* * * * * …… 6、台布的使用：根据桌面大小选择相应的台布规格； 根据接待对象的不同选择相应的台布