连锁餐饮店面岗位职责.pdf

连锁餐饮店面岗位职责 店长/经理岗位职责： 1、编制店内工作程序，参与制定店内的工作计划、经营预算、并 督导和检查员工认真贯彻执行； 2、协助制定并监督实施店内各项培训计划，定期组织员工培训对 员工进行绩效评估，不断提升员工的服务技能技巧，调动员工的工作 积极性； 3、与厨师长共同分析营业成本，采取有效措施，加强成本控制； 4、负责店内内部协调工作及与其他相关部门的沟通工作，尤其是 协调好前台服务和厨房产生的关系，确保工作效率减少差错； 5、巡视店内营业运转情况，检查服务质量，广泛征集顾客意见， 并组织落实服务改进措施； 6、检查和