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- 2023-03-06 发布于江苏
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发酵工艺控制—— 二氧化碳对发酵的影响及控制
一、CO 对菌体生长和产物形成的影响
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C0 对菌体的生长有直接作用，碳水化合物的代谢及微生物的呼吸速率下降。大量实验表明，C0 对生产过
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程具有抑制作用。
C0 会影响产黄青霉菌的形态。研究者将产黄青
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