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FoodScienceandTechnology 食品科技
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.05.016
doi:
羧甲基壳聚糖涂膜对山竹保鲜的研究
EffectofCarboxymethylChitosanontheMangosteenPreservation
◎ 宫 阁,何梦雪,于希良,徐 进,张嘉琪
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