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益生菌的功能特性及其在乳制品中的应用-来源：现代食品（第2018003期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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  • 2023-03-01 发布于四川
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益生菌的功能特性及其在乳制品中的应用-来源：现代食品（第2018003期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

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     IndustryReview 行业综述 10.16736/41-1434/ts.2018.03.003 doi: 益生菌的功能特性及其在乳制品中的应用 FuctionalCharacteristicsofProbioticsandTheirApplicationsinDairyProducts ◎ 章志超，吴　鑫

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