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药食两用栀子果膳食纤维的制备及其在面制品中的应用-来源：现代食品（第2018023期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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  • 2023-03-01 发布于四川
  • 郑州中粮科研设计院有限公司
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药食两用栀子果膳食纤维的制备及其在面制品中的应用-来源：现代食品（第2018023期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

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    工艺技术 Process Technology 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.23.047 doi: 药食两用栀子果膳食纤维的制备 及其在面制品中的应用 PreparationofDietaryFiberfromGardeniaFruitanditsApplicationinFlourproducts ◎ 吴欣怡，沈松杰，摇心宇

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