原物料脆弱性评估表.pdfVIP

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原物料脆弱性评估表 文件编号:QSJL-CG-0005 版本号:A/0 风险等级 序 原物料名称 原物料 过往历 经济驱 供应链 识别 综合 综合风险 号 特性 史引用 动因素 掌控度 难度 得分 等级 注:请按照《预防和消除食品欺诈计划控制程序》填写。 危害性:根据发生的可能性判定分值为 1~6 分,其中高风险划分有(容易产生:6 分;较容易产生: 5 分),中风险划分有(一般产生:4 分;轻微产生:3 分),低风险划分有(基本不产生:2 分;不产 生:1 分)等级分数评判结果判定:5-10分为低风险,11-16分为中风险,17-30分为高风险。 参与评估人员签字: 评估时间:

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