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- 2023-03-01 发布于四川
- 郑州中粮科研设计院有限公司
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doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.19.045
不同处理方式对余甘子果多酚氧化酶和
过氧化物酶活性的影响
Effects of Different Treatments on Polyphenol Oxidase and Peroxidase Activities in Phyllanthus emblica L.
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