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探寻运河美食文化背景下淮安地方美食的传承与发展-来源：现代食品（第2021024期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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  • 2023-03-02 发布于四川
  • 郑州中粮科研设计院有限公司
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探寻运河美食文化背景下淮安地方美食的传承与发展-来源：现代食品（第2021024期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

    行业综述 Industry Review doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.24.018 探寻运河美食文化背景下 淮安地方美食的传承与发展 Exploring the Inheritance and Development of Huaian Local Food under the Canal Food Culture Background

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