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华南地区热鲜分割牛肉温控吊挂运输的研究-来源：现代食品（第2021012期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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  • 2023-03-02 发布于四川
  • 郑州中粮科研设计院有限公司
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华南地区热鲜分割牛肉温控吊挂运输的研究-来源：现代食品（第2021012期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

     ProcessTechnology 工艺技术 doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.12.028 华南地区热鲜分割牛肉温控吊挂运输的研究 Study on the Transport of Hot Fresh Cut Beef by Temperature Controlled Hanging in South China ◎

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