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肠胃不好吃什么--第1页 2012年3月4 日星期日18:28:35 对慢性胃肠不适，主要注意以下几点： ◆ 1、每日进餐定时定量不过饱；若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。 ◆ 2、避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏 障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等；化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃 粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。 禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等；易产气食物，如生葱、生蒜、 生萝卜、蒜油、洋葱等；生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等；坚硬的食物，如腊肉、火腿、 香肠、蚌肉等；强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。 ◆ 3、选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等， 经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激；同时补充足够热能、蛋白质和维生素。 ◆ 4、选富含B族维生素、维生素A和维生素C 的食品；主食以面食为主。 ◆ 5、烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆 炒、醋溜、冷拌等加工食物。 ◆ 6、其他，进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化；根据自己的膳食习惯，配制 可口饭菜；供给细软、粗纤维少的食物。 少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还 会使血脂增高，对健康不利。 2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容 易引起腹泻或消化道炎症。 4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌， 更利于消化。 5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应 主动进食，避免过饥或过饱。 意见建议: 最后建议，您每天晚上睡觉前都喝一杯，牛奶，如果不可避免要吃生冷辛辣的食物那么饭 后一定要喝酸奶或者牛奶。 肠胃不好吃什么--第1页