中药炮制学课件-炒法的历史、目的及操作要点.pptxVIP

《五十二病方》：“熬盐令黄”。 《神农本草经》：露蜂房、蛇蜕有“火熬”。 《金匮玉函经》：芫花、水蛭“熬”，虻虫“熬去翅足” 金.刘完素：“仲景乡语， 云炒作熬”。 王好古《汤液本草》：方言熬者，即今之炒也。 炒法历史 河南中医药大学 第 2 页 1.增强药效：王不留行 2.缓和或改变药性：莱菔子 3.降低毒性或减少刺激：苍耳子 4.矫臭矫味：九香虫 5.利于贮藏和制剂：槐花 炮制目的 河南中医药大学 第 3 页 预热 投药 翻炒 出锅 操作程序 河南中医药大学 第 4 页 谢谢！ 河南中医药大学 第 5 页