辅食理论考核试题及答案.pdfVIP

辅食理论考核试题及答案--第1页 辅食理论考核试题 一、选择题 1、下列属于水溶性维生素的是? （ ）[单选题] * A.维生素 A B.维生素 K C.维生素 C√ D.维生素 E 1、下列说法正确的是（ ）。[单选题] * A.过早添加辅食易引起过敏反应√ B. 辅食可随意添加食物种类 C. 婴儿患病期间仍可添加辅食 D. 1岁内婴儿辅食可加盐调味 2、婴儿出生后数日开始补充的是（ ）。[单选题] * A.维生素 A B.维生素 B2 C.维生素 C D.维生素 D√ 3、关于 6 月龄婴幼儿辅食添加说法正确的是（ ）。[单选题] * A.可停止母乳或配方奶 B.处理食物基本还是整吞整咽√ 辅食理论考核试题及答案--第1页 辅食理论考核试题及答案--第2页 C.辅食质地为带颗粒的末状食物 D. 可尝试手指食物 4、辅食烹饪方法宜采用（ ）。[单选题] * A.煎、炸 B.烤、焖 C.蒸、煮√ D.炒、红烧 5、辅食最初一般烹调成（ ）以便婴儿消化。[单选题] * A.固体状 B.泥糊状√ C.小块状 D. 颗粒状 6、下列（ ）食物中富含维生素D。[单选题] * A.动物肝√ B.苹果 C.牛肉 D. 菠菜 7、添加辅食后，婴儿可以通过摄入富含（ ）的食物帮助排便。[单选题] * A.维生素 C B.脂肪 C.膳食纤维√ D. 维生素 E 辅食理论考核试题及答案--第2页 辅食理论考核试题及答案--第3页 9、7-8 月龄婴儿辅食错误的是（ ）。[单选题] * A.每天 1000ml 的奶量√ B. 可以食用的食材种类增多 C. 逐渐达到每天 1 个蛋黄 D. 肉、鱼类 30-50 克 10、补钙最好的食物来源是（ ）。[单选题] * A. 牛奶及奶制品√ B. 米面类 C. 蔬菜类 D. 肉类 11、缺碘可引起以智力低下、体格发育迟缓为主要特征的（ ）。[单选题] * A.肠绞痛 B.克汀病√ C.佝偻病 D. 腹泻 12、辅食添加时应注意（ ）。[单选题] * A.按年龄添加适宜的辅食√ B. 辅食应用奶瓶喂 C. 不用成人看护 D. 可以尝试大人食物 13、下列（ ）可以促进钙吸收。[单选题] * A. 维生素 C 辅食理论考核试题及答案--第3页 辅食理论考核试题及答案--第4页 B. 维生素 E C. 叶酸 D. 维生素 D√ 14、以下哪些是铁的主要食物来源（ ）。[单选题] * A.海产品 B. 奶及奶制品 C. 动物肝脏、蛋黄、瘦肉√ D. 粗粮 15、婴儿（ ）逐渐尝试淡口味的家庭食谱。[单选