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食品加工原理复习题.pdfVIP

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  • 2023-03-12 发布于江苏
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食品加工原理复习题.pdf

    食品加工原理复习题 食品工艺学导论复习题 11、影响真空的因素有哪些？ 绪论 12、密封的方法（铁罐、玻璃罐、软罐头）？ ➢ 食品的概念、功能、基本条件 13、常见杀菌方法和使用范围？ ➢ 食品分类 14、冷却目的方法？ ➢ 食品加工保藏的原理方法有哪些

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