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员工岗位培训手册 卤水师 华润万家 SBU 学问培训中心2023 年 9 月 Copyright 2023 版权声明 华润万家 全部权利受到保护。除非出于培训目的而获特别授权，否则任何人，不管出于任何目的， 都不能将此文件的任何局部以任何形式通过任何方式，如电子或机械印刷等，进展复制或传 播，包括影印、抄录，或使用其他信息储存与回收系统。此文件任何形式的复印件，未经华 润万家学问培训中心书面许可，不得泄露给华润万家外部人员。 目 录 前言 4 第一章 个人卫生 7 \l “_TOC_250001“ 其次章 商品验收 8 第三章 卤猪手商品的制作 10 \l “_TOC_250000“