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糖尿病人一日三餐标准
糖尿病患者的膳食宜低碳水化合物,但氨基酸、脂肪、维生素均需充足。糖尿病患者忌口富含糖分和高脂肪,饮食要清淡、营养均衡、低胆固醇、低钠,应学会适当控制饮食中的碳水化合物,有利于糖代谢的改善。
早餐: 一份燕麦片、酸奶、一小杯蔬菜沙拉(如番茄、洋葱、胡萝卜),再加一份水果(如苹果、梨、橙子)、一杯低脂肪牛奶。
中餐: 一碗米饭、一份煮菜(如鸡茸菜心汤)、一小盘清淡的蔬菜(如炒西兰花、豆芽、茄子)、一份豆制品(如炸豆腐、豆腐干)
糖尿病患者还要注意控制饮食的%Es_t。像甜饮料、甜汤等糖分较高的食物总的不宜食用,一日的摄入量最好不超过280千卡路里。
每日应摄取的营养素包括淀粉类、膳食纤维以及脂肪酸,每日摄取量分别是150克淀粉类,10 ~ 25克膳食纤维,25克脂肪酸,推荐均衡摄取动物脂肪和植物油。
糖尿病患者还要控制钠的摄入,因此,不宜食用重口味、咸味的食物,每日钠摄入量不宜超过2000毫克,另外,其他类型的盐也一样应尽量避免摄入,以免加重病情。另外,养成细嚼慢咽的习惯,不要吃太饱,以免影响饮食效果。
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