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门店食品安全治理制度
门店食品安全治理制度范本〔精选 5 篇〕
门店食品安全治理制度 1
指定专人负责食品选购、索证、查验以及台账记录〔有条件的单位可承受电子台账记录〕等工作。选购人员要认真学习有关法律规定，生疏并把握食品原料选购索证要求、食品卫生根本学问和感官鉴别常识。食品索证、验收和台账记录等资料妥当保存备查，不得涂改、伪造，保存期限不少于 2 年。
一、选购索证索票
1、选购前对供货商资质进展审查，与合格的供货商签订保证食品安全的供销合同。
2、选购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品并应当索取、留存有供货方盖章〔或签字〕的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照、购物凭证等资质证明
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~
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