保健食品试卷答案.pdfVIP

保健食品安全知识培训考试题 保健食品安全知识培训考试题 单位： 单位： 姓 姓 名： 名： 得分： 得分： 一、填空题 （每题 3分，共30分） 一、填空题 （每题 3分，共30分） 1、保健食品系指表明具有 （特定保健功能以补充维生素、款物质为 1、保健食品系指表明具有 （特定保健功能以补充维生素、款物质为 目的）的食品，适宜于 （特定人群）食用，具有调节机体功能，不以 目的）的食品，适宜于 （特定人群）食用，具有调节机体功能，不以 （治疗疾病为 目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性伤害） （治疗疾病为 目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性伤害） 为 目的的食品。 为 目的的食品。 2、保健食品经营单位采购保健食品时，必须索取审批 （保健食品生 2、保健食品经营单位采购保健食品时，必须索取审批 （保健食品生 产企业和供货者的营业执照、保健食品生产许可证和流通许可证明文 产企业和供货者的营业执照、保健食品生产许可证和流通许可证明文 件或其他证明材料、保健食品批准证书（含技术要求、产品说明书等）） 件或其他证明材料、保健食品批准证书（含技术要求、产品说明书等）） 和