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三级公共营养师备考简答题典型200题(附详解)
简答题
1.保健食品标签和说明书必须符合国家哪项标准和要求
答案:保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求,并标明下到内容:(1)保健作用和适宜人群;(2)食用方法和适宜的食用量;(3)储藏方法;(4)功效成分的名称及含量,在现有技术条件下,不能明确功效成分的,则必须标明与保健功能有关的原料名称;(5)保健食品批准文号;(6)保健食品标志;(7)有关标准或要求所规定的其他标签内容。
2.现有某营养麦片的食品标签,标注有以下主要内容:营养麦片富含9种维生素、6种矿物质、富含膳食纤维。GI值为45。更低糖分。丰
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