食品营养标签解读和食品营养价值分析-8文档资料.pdfVIP

食品营养标签解读和食品营养价值分析 *为什么我国要制订食品营养标签？ *制定《食品营养标签管理规范》的主要目的是指导和规范企业食品营养标签的标示， 引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡， 保障人民身体健康。 *营养标签的好处： 1.了解食品营养特点； 2.选购食品指南； 3.膳食平衡参考； 4.营养健康知识的来源； 5.引导企业生产更多符合营养要求的食品。 *中国居民营养素参考摄入量（DRIs）与 NRV 的关系 ① DRIs 是依据我国居民膳食营养素推荐摄入