2023年三级营养师《专业技能》核心考点题库200题（含详解）.docxVIP

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2023-03-15 发布于山东
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2023年三级营养师《专业技能》核心考点题库200题（含详解）.docx

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PAGE PAGE 1 2023年三级营养师《专业技能》核心考点题库200题（含详解）简答题 1.怎样测量婴幼儿的头围和胸围。答案：（1）头围测量①测量者位于婴幼儿右侧或前方，被测婴幼儿取坐位或仰卧位。②测量者用左手拇指将软尺零点固定于头部右侧眉弓上缘处，软尺经枕骨粗隆（后脑勺最突出的一点）及左侧眉弓上缘回至零点。③软尺在头两侧的水平要一致。④测量时，婴幼儿需脱帽，测量时软尺应紧贴皮肤，不能打折，长发或梳辫者，应先将头发在软尺经过处向上、下分开，使软尺紧贴头皮。⑤读数时以cm为记录单位，保留小数点后一位。（2）胸围测量①测量者立于婴幼儿右方，被测婴幼儿取仰卧位，自然躺平，使其处于