《2023年食堂食材供应服务》项目采购需求文件.docx

《2023 年食堂食材供给效劳》工程选购需求文件 一、选购工程概况 深圳市规划和自然资源局盐田治理局现食材供给效劳合同将于 2023 年 12 月 31 日到期，为保障食堂食材正常供给及职工 饮食安全，现开展 2023 年食堂食材供给效劳选购工程，通过公开招标确定一家供给商，供给约 100 人份食材主要包含肉食水产类食材、蔬菜瓜果类食材、粮油调味品食材及厨房用品等。 二、工程治理和效劳要求 〔一〕食材要求 所供食材均符合《国家食品卫生标准》、《食品安全法》和 《动物检疫法》等相关规定。 蔬菜瓜果类食材应保持较好的色泽和颖度，无农药、泥沙残留，无腐烂变色，使用率达 95%以上，能够供给卫生许可证