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教学◆专业◆教法 专业
中职烹饪专业分层教学模式探索
———以我校烹饪专业为例
张 明
(盐城机电高等职业技术学校,江苏 盐城 224005 )
[摘 要]以盐城机电高等职业技术学校为例,探索中职烹饪专业分层教学课堂模式,培养满足社会
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