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蔗糖在观察植物细胞的质壁分离实验时，因为蔗糖不能进入细胞
所以发生质壁分离，但在植物组织培养时，又要用蔗糖作为营养物质，
供细胞利用，请问这怎么理解？
植物组织培养的培养基中，需要添加糖类作为碳源物质，因此糖
类是影响植物组织培养成功与否的关键之一。高中生物教材中明确指
出，植物组织培养的培养基中添加的糖类是蔗糖。那么为什么不添加
葡萄糖呢？很多资料上解释为蔗糖较葡萄糖便宜，易被植物细胞吸
收。其实并非如此。之所以以蔗糖作为碳源，主要有两个方面的原因：
（1）同样作为碳源为植物细胞提供能量来源，蔗糖较葡萄糖能更好
地调节培养基内的渗透压。配制相同质量分
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