2023年01月2023广东东莞松山湖管委会下属事业单位公开招聘博士3人笔试题库含答案解析.docx

2023年01月2023广东东莞松山湖管委会下属事业单位公开招聘博士3人笔试题库含答案解析 （图片大小可自由调整） 卷I 一.综合类(共350题) 1.下列食物经过人体口腔能够初步消化的是： A.牛肉和鱼   B.鸡蛋和牛奶   C.青菜和螃蟹   D.米饭和馒头 参考答案：D 解题思路：本题考查科技常识。 A项错误，牛肉和鱼肉中含有大量蛋白质和少量脂肪，口腔中不含蛋白酶和脂肪酶，不能完成牛肉和鱼的初步消化。蛋白质的消化开始于胃，蛋白质进入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶