肉牛饲草饲料的利用技术.pptVIP

第一页，共四十页，2022年，8月28日 肉牛饲草饲料利用技术 饲草饲料包括： 1、青饲料：天然牧草、人工种植草、农作物青秸等； 2、粗饲料：干牧草、干农作物秸杆等； 3、青贮料：玉米青贮等。 第二页，共四十页，2022年，8月28日 青绿饲料 青绿饲料的营养特点为：水分含量高、维生素含量丰富、钙磷比例适当、干物质中蛋白质含量较高、粗纤维含量较低。其营养价值受植物种类、生长时期、植物部位及土壤肥料的影响。 第三页，共四十页，2022年，8月28日 使用青饲料时注意的问题 1．防止亚硝酸盐中毒　 蔬菜、饲用甜菜、萝卜叶、芥菜叶、油菜叶等均含有硝酸盐，硝酸盐本身无毒，但在细菌的作用下，硝酸盐可被还原为具有毒性的亚硝酸盐。 青饲料堆放时间过长，发霉腐败，产生大量的亚硝酸盐。 第四页，共四十页，2022年，8月28日 使用青饲料时注意的问题 2．防止氢氰酸和氰化物中毒　 氰化物是剧毒物，即使在饲料中含量很低也会造成中毒。青饲料中一般不含氰化物，但在高粱苗、玉米苗、马铃薯幼苗、亚麻叶、蓖麻籽饼、三叶草、南瓜蔓中含有氰苷配糖体。经过堆放发霉或霜冻枯萎，在植物体内特殊酶的作用下，氰苷配糖体被水解而生成氢氰酸。 第五页，共四十页，2022年，8月28日 使用青饲料时注意的问题 3．防止草木樨中毒　 草木樨本身不含有毒物质，但含有香豆素，当草木樨发霉腐败时，在细菌作用下，可使香豆素变为双香豆素，其结构与维生素K相似，二者具有颉颃作用。 第六页，共四十页，2022年，8月28日 使用青饲料时注意的问题 4．防止农药中毒　 青饲料作物在生长期经常要喷洒农药，其临近的杂草或蔬菜也会被污染上农药，一旦被动物啃食会出现中毒。一般喷药后，等下过雨后或隔1个月后再割草利用。 第七页，共四十页，2022年，8月28日 粗饲料 1、青干草： 　干草可以按植物种类和干燥方法进行分类： 　按植物种类分 　（1）豆科干草、（2）和本科干草、（3）谷类干草 、（4）混合干草 　按干燥方法分 　（1）自然干燥干草 、（2）人工干燥干草 第八页，共四十页，2022年，8月28日 青干草 青干草营养特点： 气味芳香，适口性好，粗蛋白质含量较高，一般禾本科为6%～10%，豆科类多为11%～20%，且具有较高的生物学价值。 各种氨基酸占6%，粗纤维低于22%~35%； 维生素含量高，并含各种微量元素。每kg含胡罗卜素80~230mg。 第九页，共四十页，2022年，8月28日 青干草 干草的营养价值除受牧草种类及品种的差异影响外，最重要的是牧草的刈割时期； 伴随作物的生长，植物体内蛋白质含量下降，粗纤维及木质素含量提高，因而营养价值降低。因此选择适宜的刈割期是保证干草营养价值的重要环节。 第十页，共四十页，2022年，8月28日 青干草 另外干燥的方法和干燥的时间也是影响干草营养价值的重要因素之一，干燥时间越长，植物体内物质分解越多，营养物质损失量越高。因此调制干草时，只有选择干燥时间短的方法才能有效的提高干草的营养价值。 第十一页，共四十页，2022年，8月28日 农副产品类： 营养特点： 粗纤维含量很高，可达30%～45%，其中木质素比例大，一般为6.5%～12%。容积大，适口性差，消化率低，有效能值低； 蛋白质含量低，一般为2%～8%，且蛋白质品质差，但不同种类之间营养成分的含量有所差异，如豆科作物秸秕的蛋白质含量高于禾本科作物的秸秕； 粗灰分含量高，其中含有大量的硅酸盐，钙磷含量甚少；维生素含量极低。 第十二页，共四十页，2022年，8月28日 秸杆饲料营养价值(%) 名称 DM CP EE CF NFE 粗灰分 Ca P 玉米秸 93.7 7.8 1.6 22.4 57.0 4.5 0.3 0.2 大豆秸 89.7 3.2 0.5 46.7 35.6 3.7 0.61 0.03 谷草 90.7 4.5 1.2 32.6 44.2 8.2 0.34 0.03 稻草 92.2 3.2 1.3 32.6 41.6 13.5 0.15 0.04 小麦秸 91.6 2.8 1.2 40.9 41.5 5.2 0.26 0.03 第十三页，共四十页，2022年，8月28日 使用粗饲料时注意的问题 1、注意使用量，过多会影响育肥速度； 2、采用适宜的加工方法，以提高粗饲料的利用率； 3、注意贮存，防霉变； 4、防止农药中毒（稻草）； 4、见秸杆饲料营养价值表； 5、麦秸、豆秸、谷草（致泻）、豆夹、玉米秸等最好与优质粗饲料搭配使用。 第十四页，共四十页，2022年，8月28日 玉米秸 干玉米秸喂牛其营养价值略高于麦秸，可以铡短后直接饲喂。 玉米秸通过青贮，可以减少玉米秸的营养损失。玉米秸的青贮分带穗青贮和掰棒后青贮，应提倡带穗青贮。 豆秸、稻草、谷草、秕壳类 第十五页，