油菜优质原料生产技术.docxVIP

油菜优质原料生产技术 一、技术名称 油菜优质原料生产技术。 二、技术概述 （一）技术基本情况 双低菜籽油是最健康的大宗食用油。随着人们生活水平和对双低油菜品种菜籽油品质认识的提高，消费市场对双低油菜品种菜油需求量越来越大。不能收购到高纯度的双低油菜籽，是影响高品质菜籽油的主要因素，油脂加工企业迫切需要双低化、规范化、规模化油菜种植。针对目前市场上的油菜品种繁多、参差不齐，油菜区域生产种植布局不合理，油菜病虫草害防控过程中用药安全，油菜联合收获机收损失率高等严重影响油菜籽品质和产量的问题。提出以“品种选择、连片种植、病虫草害绿色防控、绿色施肥、分段收获”等技术为核心的油菜优质原料生产技术。该技术能够有效解决因穿插种植和不合理化学防除等造成油菜籽品质差，联合收获机收损失率高、品质差等问题，保障了油菜优质原料的生产和供应。 （二）技术示范推广情况 2019年以来，以该技术为核心的《“天府菜油”优质油菜籽原料生产技术规程》作为四川省地方标准颁布实施，并在四川省油菜主产区产油大县和“天府菜油”示范县推广使用，保障了“天府菜油”优质原料的供应。 （三）提质增效情况 集中连片种植，保障了因飞花传粉导致的品质损失；病虫草害绿色防控，减少了油菜籽农药残留；化肥施用遵循绿色有机原则，减少了因化肥施用导致土壤重金属增加风险；通过该技术收获的菜籽，充分后熟、青籽率低，加工企业以每公斤0.4元加价收购菜籽，每亩增收70元以上。 （四）技术获奖情况（该技术为核心的科技成果获得科技奖励等情况） 以该技术为核心的“优质、高产、宜机收川油系列新三系杂交种选育及应用”获得2021年四川省科技进步二等奖。 三、技术要点 1.品种选择 选用通过国家登记的高产、双低、抗病、抗倒、耐寒甘蓝型油菜品种（其种子质量应符合《NY 414低芥酸低硫苷油菜种子》的规定）。 2.生产布局 油菜产地条件应符合《NY/T 391绿色食品 产地环境质量》和《NY/T 846油菜产地环境技术条件》中的规定。连片种植，同一区域内不穿插种植不符合NY 414的规定的品种和其它十字花科近缘种属。 3.育苗移栽/直播 根据油菜产区实际情况选择育苗移栽或直播。（1）育苗移栽的苗床面积与大田面积比为1:5~1:6，育苗时间9月中上旬，育苗播种量在0.4~0.5kg/亩，苗床地留苗密度为100株/m2；移栽方式根据田块情况采用免耕移栽或翻耕移栽，苗龄30～35天，5～7片真叶时带土移栽，移栽密度6000~10000株/亩。（2）直播油菜最佳播期在9月下旬至10月上旬，播种量在200~400g/亩，播期推迟因增加播种量。人工直播留苗密度0.8~1.6万株/亩，机直播密度在2~3万株/亩。 4.肥水管理 肥料的使用应符合《NY/T 394绿色食品 肥料施用准则》中的规定，其重金属含量应符合《GB/T 23349肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标》中的相关规定，灌溉水质量应符合《NY/T 391绿色食品 产地环境质量》和《NY/T 846油菜产地环境技术条件》中的规定。施足底肥，亩施纯氮8~10kg、五氧化二磷4~6kg、氯化钾5~6kg、硼肥0.75~1kg，或使用等含量氮、磷、钾、硼配比的油菜专用复合肥40kg。油菜追肥在油菜移栽成活后，或直播油菜6片真叶以后，应根据苗情追肥（1～2）次，每次每亩施纯氮2～3kg（折合尿素）。根据土壤墒情及时浇（灌）水；如遇阴雨天气，及时开沟排水。 5.病虫害绿色防治 农药使用应符合《NY/T 393绿色食品 农药使用准则》中的规定。播前结合整地施药防治地下害虫；初花期用无人植保机进行菌核病统一防控。 7.两段收获 全田70%～80%角果外观颜色呈黄绿或淡黄，且籽粒转色变硬，采用割晒机或人工进行割晒，机械割晒留茬高度0.3~0.50 m，晾晒后熟5～7天，用捡拾机或收获机进行捡拾（或人工）脱粒、清选，并及时晾晒（水份应控制在8%以下）。 5.生产档案 油菜籽生产者应建立并保存从油菜种子购买、种植生产、收获等过程的记录。 四、适宜区域 适宜于长江流域油菜主产区。 五、注意事项 连片种植，避免十字花科作物间传粉，影响品质；稻油轮作区水稻收获后及时开沟排湿，以免影响播种时期；因地制宜，适时播种；播种时保证播种均匀度和成苗数（3万株/亩）；加强肥水管理，看苗追肥；农药和化肥的使用应按照绿色食品标准进行；分段收获，减少青籽率，以防油菜籽霉烂。 六、技术依托单位 四川省农业科学院作物研究所、四川省农业技术推广总站